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夏季必备爽口大菜:“香辣蟹”

来源: 网络 作者: 网络 发表时间: 2013-06-25 11:24



     古往今来许多文人墨客对蟹的鲜美味道赞不绝口。
    唐彦谦曰:“晚稻初香蟹如虎”,清曹雪芹云:“桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。”

    众人只知金秋季节的蟹 味鲜肥美,其实麦黄时节的蟹正处于产卵期,也是子香肉嫩,尤其是做成香辣蟹,------螃蟹的鲜,鱿鱼的韧,芹菜的脆,外加香菇的自然醇香,更是味道绝美。

    今儿个就上一道爽口大菜“香辣蟹”
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